خواص گردو بپردازیم. در نگاه اول، ظاهر گردو ممکن است بسیار عجیب به نظر برسد. آن‌ها چروکیده‌اند، شکل عجیبی دارند و شبیه مغزهای کوچک هستند؛ اما اگر بتوانید از ظاهر عجیب‌وغریب آن‌ها صرف‌نظر کنید، گردو ارزش امتحان کردن را دارد. گردو بسیار مغذی و ترد است. این آجیل مغذی، سرشار از چربی‌های مفید، آنتی‌اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی است.گردو به‌عنوان غذای مغز معرفی‌شده است و این موضوع فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست بلکه به خاطر وجود امگا-3 فراوان آن می‌باشد. تحقیقات متعددی ثابت کرده‌اند که مصرف منظم و روزانه‌ی گردو عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد.علاوه بر تأثیرات شگفت‌انگیز گردو بر عملکرد مغز و حافظه، این آجیل مغذی سرشار از پروتئین، فیبر، اسید‌های چرب مفید و ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن، روی و منیزیم است؛ بنابراین، افراد باید این آجیل غنی و مفید را به‌عنوان میان وعده در رژیم غذایی خود بگنجانند.
دیدگاه خود را بنویسید